Обыкновенная квакша предпочитает высокие температуры. Первые особи появляются на местах размножения при температуре воды +4-6°С, а массовое появление oотмечается при +9-10°С. Икрометание происходит в воде не холоднее +13°С. В сухопутной фазе жизни активна при температурах +10-30°С, обычно +20-27°С.
Днем квакша обычно сидит на стебле или листе дерева, кустарника или крупного травянистого растения Она активна в основном вечером и ночью, когда спускается на землю с растений для охоты и восполнения дневных потерь воды. После ночного восполнения водопотерь вес особи увеличивается на 21-43 %. Квакша относительно устойчива к сухим условиям. Эксперименты показали, что смерть происходит лишь после водопотерь в размере 68-73 % веса тела. Во время осенних миграций к местам зимовки квакши активны днем.
Зимовка имеет место на суше с сентября-ноября по начало марта-начало мая (обычно по конец марта - апрель), в земле, норах, кучах камней и дуплах деревьев. Эти места зимовки не всегда служат защитой от зимних морозов: в сухие, бесснежные зимы происходит массовая гибель квакш.
